本身加盟烧烤行业所面临的风险，在任何时间都存在，加盟这件事并非一劳永逸，而是需要对加盟的烧烤品牌深入了解，同时品牌方配合选址，也要考虑自己所选地区的人，和消费者是否可以匹配你想加盟什么烧烤品牌，这不是一个加盟了就把一切都交给品牌方的事情，要考察烧烤品牌，还要考虑自己的资源、人脉和商业头脑。
疫情没有完全结束，目前的环境是否适合加盟烧烤行业？
疫情的影响，实际上不仅是挑战，也是一个机会，为什么说，首先，受到疫情影响，国家不鼓励聚餐，所以对人流有影响，但是现在在国家的积极措施，疫情更为乐观，认为疫情爆发后不久就会过去，所以疫情爆发后，消费者自然容易出现“报复性消费”。基于这一点，要考虑的问题是“何时加盟？”如何抓住疫情的尾巴，在报复性消费之前开店，使疫情的影响降到最低，同时刚好赶上疫情结束后报复性消费的暴利期，这本身就是一个机会。
受到疫情影响，有一些店面在关闭之前由于管理不善，它就空出一点铺位，有更多的铺位可供选择，而不是在过去的“好位置都有商店，不空的位置不想选择”的情况，但也因为疫情的影响，“转让费”“铺租”方面，有一定的讨价还价空间，包括劳动力成本，由于疫情，招聘相对容易，流动性相对低，这是一个加盟烧烤品牌的机遇。
加盟烧烤品牌的过程需要一些时间进行考察，包括选址和装修的时间，所以经过对烧烤品牌的调研，选择合适的时间进入市场，同时初始成本会相对较少，机会和风险并存，更重要的是，加盟商的意向对整个市场判断。
