不知道什么时候开始，纯外卖店的机会越来越少。平台规则一次又一次的改变，从原来的纯扣分到有了保底，再到现在的公里结算，收费越来越高。但是你们注意到单价是下降而不是上升了吗？
外卖需求增加，但纯外卖店租金下降。这是商圈纯外卖店近期租金变动：目前已降至4000元。4000元的概念是什么？在外卖的全盛时期，当一个地方很难找到的时候，有入场费和1万元的起租。
外卖店为什么会发生这种情况？
01外卖平台机制发生变化
目前，外卖平台的机制越来越完善，交通分布也越来越科学。也就是说，现在大家的竞争都很公平，客户的价格没有提高，但是服务的质量却在提高。
02用户越来越挑剔
原来1元的配送费现在变成了3元，但是基本上不可能再调整下来了。因为周围的商店都是免费的。当你不自由的时候会发生什么：你的订单率骤降，然后你就失去了曝光机会。
03对手变得更强了
一个餐饮小白，只要几万块钱就可以做一个看起来不错的店面，一个月保底的推广流量在一万以上。你所能做的就是继续做大型活动，但最终，收入少的可怜。
外卖店的更换也是外卖摊点价格下降的根本原因。之前读过一篇外卖品牌创始人串意十足的文章:
他说：我们目前加盟店的条件之一是，如果我们做的是纯外卖店，我们是不允许加盟的。别人问他为什么，他说是为了保证店铺的生存。
简单的理解是：目前，纯外卖竞争太激烈，要想有稳定的成活率，必须有堂食。
串意十足建议想要开纯外卖店的店主们：单一纯外卖店的冬天已经到来。如果你想让店铺有稳定的收入，并且长期做下去，你必须有复合收入结构的想法，这样才能相互补充，走得更远！
