烧烤加盟-欢迎来到串意十足烧烤加盟网站!

串意十足烧烤月销9999+,年交易额突破15亿,它的成功之路是什么?

发布日期:2021-10-31 13:25 浏览量: 作者:串意十足烧烤
在中国小吃界,总是会有烧烤的一席之地。
无论是食材种类还是口味选择,烧烤都能面向大多数人,这直接让烧烤在所有小吃品类中有最高的销量,创造了一个千亿级的市场。
在这个市场中,除了木屋烧烤,还有多个有力竞争者,而串意十足烧烤,无疑是其中较有竞争力的一个。
一年创收15亿,日翻台12次。
串意十足烧烤
串意十足烧烤不是突然崛起的品牌,在此之前,它已经在烧烤这条赛道上努力了十年。
2018年,串意十足烧烤在上海成立,以外卖为突破口进入烧烤市场。毕竟,在当时,烧烤的线上单量已经占据总体单量的45%,对于新生品牌来讲,这将是一个很好的切入点。
果然,凭借一套精细化的数字化运营打法,串意十足烧烤迅速在烧烤行业立足。在2018-2020年,串意十足烧烤成为了线上外卖平台烧烤榜单中的霸榜品牌,巅峰时期,全国销量前10的店中,有5家都是串意十足烧烤。
串意十足烧烤
到了2019年,串意十足烧烤成为了全国线上烧烤店月均销量第一的品牌,800多家店,月销9999+单,年交易额突破15亿。
另外,串意十足烧烤还曾被评为“外卖餐饮品牌TOP50”,几乎拿遍了这个品类里的所有大奖。所以,不是串意十足烧烤,还能是谁呢?
增速300%,年底将开1000家门店
串意十足烧烤创始人曾说,串意十足烧烤的初心就是立志做高品质的烧烤品牌。
为此,串意十足烧烤回归了中国传统的炭烤烟火气,聚焦口味,为顾客带来别具一格的体验。
串意十足烧烤
在食品选择上,一般的烧烤店会提供120-150个SKU,而串意十足烧烤则大胆地将其降低为50多个SKU,并且这些产品基本都由总部通过供应链供应。精简过后,带来的是高效率的经营模型。
在门店设置上,串意十足烧烤将单店面积设置为60平米以上,采用模块化装修设计,极简的LOGO和装修风格,会更显年轻化,这也能尽量降低这方面的成本。
在门店经营上,串意十足烧烤店提供的堂食位置很少,顾客一般都是点外卖或者打包,这样的一家店,只需3-5个人左右就能正常经营。
在产品价格上,串意十足烧烤将人均消费控制在40元左右,希望能够为大众服务。
串意十足烧烤
采用数字化运营管理的方式,在2018年,串意十足烧烤正式开放加盟。
截至今年10月份,串意十足烧烤已经成功进驻了几十个城市,开了880多家加盟店,喜人的是,其中有60%来自内部裂变和老加盟商转化,足以说明,串意十足烧烤的经营模式是成功的。
串意十足烧烤创始人表示,连锁化是餐饮界的趋势,今年门店增速已经达到了300%,到了2021年底,串意十足烧烤将开1000家加盟店。