特色烧烤加盟连锁店今天的人气,很大部分是由我们当初选的

发布日期:2021-09-11 14:39 浏览量: 作者:串意十足烧烤

开店选址,永远是我们餐饮行业的重中之重。

今天火爆的串意十足烧烤加盟连锁店,大多本身就开在能聚客的金口岸,偶尔能听见“凭借一己之力拯救一条街”、“凭借一家店盘活整个商场”的传说,那都是凤毛麟角。

鉴于此,串意十足烧烤加盟连锁品牌总部一直在加大加盟申请时的选址审核力度,采用一票否决制,帮助加盟伙伴避免因选址失误而铩羽而归。

人气是经营出来的,也是我们当初自己“选”出来的。

选址时,一定一定要慎之又慎。

 
 

 

 
01
从品牌定位来选择
 

串意十足烧烤加盟连锁品牌扶持

好的选址,并不是从租金高低看出来的,而是看是否和我们品牌定位相符合。也就是说,做什么生意,就选什么地址。

星巴克大可以只瞄准高端商场或写字楼区,大众餐饮却一定要考虑社区完整形态,保证人流量、保证客流量、保证周边小区入住率。

串意十足烧烤加盟连锁品牌做为深受顾客喜爱的大众餐饮,很显然,我们应该优先把店铺选在人气旺且有常住人口的区域,商业区和居民区。

 
 
 

 

 
02
商场选我,我更要选商场
 

串意十足烧烤加盟连锁

目前餐饮界都有一个共识,那就是一个商场最火的地方,肯定是餐饮区。这也导致很多创业者,一门心思要把店开进商场。

那么,问题来了,商场自己的倒闭率也挺高的。所以,在要不要进商场这件事上,商场也许要筛选入驻品牌,我们更要筛选合适的商场。

首先,新兴商场风险巨大,如果本身不是大牌、也没有身处繁华市中心,这就意味着我们要靠“养”。

这样漫长的等待过程,与不菲的投资,甚至还冒着各种风险(消防、产权、城市规划)完全没有任何意义。

所以,一定要进商场,那必须是黄金营运商的黄金商场的黄金位置

投资不是儿戏,一定不要成为别人的试验品。

 
 
 

 

 
03
配套设施不将就
 

串意十足烧烤加盟连锁

开店就是为了人山人海、人来人往,所以,我们要考虑的是门店满负荷运转。

所以餐饮业态对于物业条件的要求是最苛刻的,硬件达不到要求,我们就无法正常经营。因此,在选址的时候,务必考虑以下的问题:

1、给排水:保证供水水压,另外有条件可以在暴雨天看看排水情况与下水道畅通情况;

2、电源:一般中等以上餐厅要求必须配有380V三相动力电源,主要是招牌和照明、厨房设备和空调等用电,我们还要额外考虑是否使用电磁炉等;

3、管道煤气:一般大型餐厅都要求接通商业管道煤气;

4、排烟烟道:这件事没得商量,一般餐饮要求设立专用的烟道,因排烟问题导致楼上住户投诉而引发纠纷的不少;

5、排污及餐厨垃圾回收:我们需要专用的沉淀池,以保证油水分离,也需要有合理的餐厨垃圾回收条件;

6、停车场和御货场和专用电梯:为了保证顾客用餐方便,门店必须配备专用的停车场,开设在二楼的店,还要考虑上客电梯和货梯的问题;

8、层高:层高低了除了排热排烟不便外,也会在装修装饰上处处受限,顾客进店也会觉得压抑。

这些条件,不是苛刻,而是为自己投资负责,能讲究的绝对不将就,不能讲究的创造条件也要讲究。

 
 
 

 

 
04
外在条件也重要

串意十足烧烤加盟连锁

恰到好处的路宽

路太窄无法停车,路太宽,中间说不定就会有隔断。等同半边街。选择宽度适宜的铺面,同时能争取下周边站台、灯箱广告位,就更好了。

留意繁华程度

一条街两边的繁华程度与便利度是有差异的。这里有朝向的原因也有住宅区距离的原因、交通的原因、停车位的原因、物业状况的原因。一定需要亲身蹲点测试。

治安情况

烧烤这种行业也主要是夜市经营,所以一定把晚间的人气和安全系数测算也加进选址备忘里。

铺面形状

铺面形状对我们烧烤行业来会说尤为重要。不同于私房菜,大众餐饮一定要选择门面宽敞,开间大的户型。门面越宽越好,上下两层不是不行,但不是首选。

 

 
 
 

 

 
 

串意十足烧烤加盟连锁

很多时候,我们说,一家店的成败,选址时就注定了。

做餐饮必须配合一定地段的特点,考虑众多的影响因素,为自己的人气好店选择一个好的店址,是餐饮经营成功的必要前提!

当然,并不是只要选址好,餐饮创业就能成功。在现实生活中,人们可能也听说过这样的事情,有的店铺处于偏僻小巷却也生意兴隆、门庭若市;而有的店铺地处繁华地段,却无人问津,经营艰难。因此,地理位置的好坏是相对的而非绝对的,好的地理位置和环境,固然会对店铺的生意有所帮助,但是餐馆的装修、产品、服务、形象、价格等因素同样也会影响餐馆的经营。

串意十足烧烤加盟连锁品牌,品牌拥有多年的历史,拥有国内不同区域开店经验,从实际的角度出发,对筹划与准备、选址与装修、经营与服务、管理与理财、线上运营等创业者急需的专业技能进行指导,全方位保障创业者的成功!

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