烧烤加盟连锁店是开餐饮加盟店一个很不错的选择，特色烧烤加盟店，更是由于独特的口味取得消费者的喜爱。
学几招特色烧烤加盟店的经营管理理念，会让您的生意越来越火。
烧烤也分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前我国的木炭共有三种适合烧烤。
一：原木木炭；
二：机制木炭；
三：工业焦炭；
串意十足作为一家开了多年的烧烤加盟连锁店的品牌，建议您二三不予考虑。就拿原木木炭来说也分果木和杂木之分，果木便是苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的滋味比较好，而杂木包含杨，槐，松等其它软木的烧烤滋味一般。
再有便是炉具的不同，炉具分为无烟及有烟炉具，像串意十足烧烤加盟店都是使用的无烟炉具，适合城市及富贵地段，档次也稍高些，而新疆的大家最了解了，摆地摊的比目皆是。其实炉具自身并不是不排烟的，都是烟道的效果。商场上的所谓无烟炉具其实都是闭门造车之物。不堪一用，在烧烤加盟连锁店的炉具烟道各有秘诀，这可是和烧烤配方一样的绝密。
烧烤市场现在很发达，投资烧烤加盟连锁店也是明智的选择。烧烤加盟连锁店的店主对烧烤加盟店投入的汗水和业绩成正比的。假设烧烤加盟连锁店的店主发现连锁烧烤店的经营技巧，长于探究烧烤加盟连锁店的管理奥妙，那烧烤加盟连锁店肯定能很快成为烧烤市场的“领头羊”。
