都说餐饮越来越不好做，但消费需求并没有萎缩，消费市场依然在增长。变化的只是消费场景，消费理念及消费方式。2021年，在市场的影响下，投资小、标准化程度高、出餐效率高，人工
少的模式或将迎来黄金时代。下面串意十足烧烤加盟连锁品牌小编来给您分享一下。
投资思维变化
因为疫情的影响，很多人担心花四五十万开一家店，回本周期太长，如有变故，导致创业失败。如果用同样的钱去开2—3家小店，成功的概率远远超过一家店的概率。
在市场稳定的情况下，很多人会选择投资大店，因为只要控制好成本，收益会非常丰厚。但在市场不稳定的情况下，谁都不知道下一步会怎样，大投资无疑是一场冒险。
另外，小一点的店，投资小，人员需求少，回本周期短，从长期来看，反而更稳定一点。
消费圈越来越小
由于城市发展，商圈演变，人们出门逛街购物，吃饭聚餐不用再跑很远去那些超级商圈，现在家门口就有个新的商场，所有的需求都可以就近解决。
因此，消费者的生活半径越来越小，与之对应的就是店面的吸客范围也越来越小。以前一家门店能吸引方圆几公里的客流，甚至更远，但现在可能只能影响到周边一公里左右的范围。
所以，开一个具有特色的烧烤加盟连锁店比花上百万开一个火锅店更具有灵活性，更容易适应复杂市场的变化。餐饮老板可以通过精准定位，精准的产品吸引周边特定的人群，形成最佳盈利模式。
标准化降成本
大家都知道现在人工成本很高，如果请两个厨师，一个月最少要小2万的工资，如果产品标准化可以降低产品成本，解决产品口味不稳定；解决人工成本高等问题。
解决这些问题，可以让开店变得更简单，不需要太大资金投入，不需要太高的技术成本，创业者只要选对了品牌，选对模式，就可以轻松开店
高出餐高翻台
快节奏的生活、工作要求餐厅出餐速度必须快。你要是稍微慢点，顾客就会闹情绪、甚至离开。尽管进门、入座、点菜你都让他很满意，但这一点就没做好，估计他不会再光临的你店。
另外，只有出餐快速，才能缩短食客的就餐时间，提高翻台率，增加流水。如果你的店面出餐比较慢，时间久了就会流失很多顾客，长此以往影响盈利。
所以开店创业一定要选择操作简单，最好是半成品操作的项目，这样不仅节省成本，还能快速盈利。
串意十足烧烤，制作简单，半成品微加工，出餐快速，食客无需久等，投资较小、回本周期较快，店面选址无限制，开店快。
