中国拥有14亿人口，这给餐饮奠定了雄厚的消费基础，并且伴随着经济快速上升，餐饮行业在近年来也取得了快速的发展。

2014年，中国餐饮市场总额为2926亿元，而2019年，总额激增到近5万亿，年复合增长率高达10.1%，2019年同比增速高达16.6%。

在选择行业时，一定要考虑行业的未来发展，而餐饮作为大市场、大刚需、大增长的朝阳行业，值得每一个有远见的创业者来试试看。
 

快餐小吃仍然是值得选择的大赛道

从市场规模看，中国餐饮市场规模空间广阔，而在这超4万亿的餐饮大市场中，小吃快餐门店数量占比45%，成为餐饮赛道最大、增长最快的业态，在所有餐饮品类中持续稳居第一。
 

数据显示，美国2019年餐饮连锁化率为54.3%，中国2019年餐饮连锁化率仅为10.3%。趋势之下，留给小吃快餐品牌发展以及投资创业者起步的空间还很大。小吃快餐市场还将持续火爆下去！

标准化是未来餐饮的必由之路

标准化带来的好处有四点：一是降低产品成本，解决了高成本的问题；二是解决了产品口味标准化的问题；三是解决了人工成本高的问题，四是更加的安全卫生。

创业，时机重要，选对项目更重要