开餐饮店，对大多数普通人来说，真的具有很大的吸引力。小成本，容易做，不需要太多的背景和权利。
可是，第一次开店，餐饮新手一般都会手忙脚乱——我要从哪里下手？哪个步骤比较重要？哪一步要先做？今天，串意十足烧烤加盟连锁就给大家理一理开店的流程，餐饮小白们准备好板凳！
餐饮到底该怎么做呢？
NO.01
定位市场和消费人群
经商要有针对性，虽然餐饮是一个全民皆可的行业，但在类别已被区分的很细的现在，做餐饮一定要做好市场定位，以及消费群体的划定，比如想做女性顾客的生意，比如上班族的生意、学生族的生意等等。
不管是中高端餐饮，还是小吃快餐，都需要在前期进行科学地分析，这样才能更好的展开后续的作业。
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NO.02
项目选择及店铺选址
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NO.03
店面装修及店铺布置
装修设计的要点是每个细节都以盈利为导向，为盈利服务。对于初次创业者来讲，装修要有度，最好不要过度装修，要秉承“简装修、重装饰”的装修原则，但是不该省的千万不能省去，比如门头招牌、电子灯箱、菜单、各种软装饰等。
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产品+服务
对于餐饮品牌来说，“好吃”、“吃得健康”才是最关键的，否则一切都是虚谈。纵观市场上经营得好的品牌，都是从产品与服务出发，专注产品与服务细节的打磨，才是让顾客回头的关键，餐饮人应该将更多的精力和资源放在产品和服务打造上，这才是餐饮品牌真正的重心。
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