串意十足烧烤加盟:烧烤市场怎么样,现在入局晚吗?

发布日期:2021-06-09 16:00 浏览量:
作为城市中鲜有的烟火气,烧烤能让所有人放下包袱。不分阶层、不分贫富、不分职业,放肆地享受难得的地气,大家都一样,吃饱喝足,再相拥着火热地出发。
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国家在大力扶持餐饮行业,刺激消费,带动经济增长。烧烤品类也不例外,发展势头非常迅猛。根据美团、饿了么平台数据,去年全国烧烤门店人均消费为50元。按照人均消费分区间来看,消费者在人均30120元区间的烧烤门店消费占比提升明显,间接拉动了整个品类客单价的上涨。
尤其是串意十足烧烤,更是逆势增长,成为室内烧烤的大品牌。品牌以“食材新鲜、烹法自然”为特色,品类繁多、营养丰富。品牌所有产品均用天然食材为原料,老少皆宜。产品经不断改良配合川香秘制酱料,食物的鲜嫩与酱料的美味,发挥的淋漓尽致,口味奇绝。餐厅环境紧跟时代潮流,以简约时尚为主,极具雅致格调,使其拥有良好的社会口碑和品牌影响力。
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烧烤业逆势增长的几个重要因素:
1消费升级下的转型
2021年,几乎所有的餐饮人都察觉到一个动向:消费升级。这四个字放在烧烤业态里,表现得尤为明显。随着国人的消费水平提高,餐饮行业收入规模持续增长,烧烤行业开始不断转型。所以伴随着当下餐饮界消费升级的这个大趋势,以80-90为主的中产消费群体,是典型的烧烤美食消费升级带动者。
2、市场潜力大,消费人群广
烧烤作为中国餐饮业的第二大品类,占市场总额的33.6%,即使保守估计也有数千亿的盘子。新生代的消费群体,喜爱小而精的单品餐饮,他们关注效率和健康。

串意十足烧烤加盟发展势头迅猛,值得加盟

 

3、目标人群清晰,客单价高
烧烤这一品类的特性不是为了填饱肚子,而是朋友聚会,聊天,吃串,喝啤酒 , 解压。所以烧烤品牌的顾客群结构是20-45岁的顾客居多,恰巧这一类是消费能力较高的群体。
“喝啤酒撸串”的聚会社交场景需求,无疑是绝大多数消费者选择烤串食物的一大原因。人们在选择烧烤店时,很大程度上会受到店内氛围、用餐环境、服务质量等的影响。因此,更具特色的用餐环境,适宜的聚会场所,就能很好的为烧烤加分。

串意十足烧烤加盟广受市场关注

 

随着“国八条”推出之后,城市对卫生的管控越来越严格,尤其是不允许露天冒烟的规定,让越来越多的烧烤店从室外搬进了室内,一举改变了传统烧烤难登大雅之堂的局面。尤其近几年来城市里的高端的室内烧烤店越来越多了,烧烤加盟连锁品牌也越来越多了。可见这个肯定是未来几年发展的方向和趋势,跟着国家政策的步伐走是没有错的。

串意十足烧烤为代表的品牌,也逐渐出现在大众视野,门店以原木为主要视觉元素,装修以轻工业风为主基调,营造了一种别致、舒适的烧烤店形象,让撸串变得更卫生、又优雅、更有风度!