串意十足专访|从0到9999单,这位90后老板只用了1个月!

发布日期:2021-06-04 18:42 浏览量:
 

 

没有谁的餐饮之路是一帆风顺的,每一步其实都暗藏险阻。串意十足哈尔滨的这两家门店可谓是占据了东北烧烤的一席之地,她的单量是如何触底反弹的呢?这些困难又是如何被一一战胜的呢?

今天串意十足烧烤加盟小编邀请到了哈尔滨道里店&哈西店的老板于女士,请这位可爱有朝气的90后和我们聊一聊她的烧烤加盟创业故事。

特色烧烤加盟连锁选串意十足烧烤加盟店

 

采访嘉宾:于女士

坐标:哈尔滨

门店:串意十足道里店/哈西店

门店面积:90平

每日均单:400单

单店单月纯收入:8W以上

 

提问

Qustions

&

解答

Answers

串意十足烧烤加盟店

PART 1

过去

Q1

 

您可以简单的介绍下之前的工作吗?

我来自哈尔滨,出生于92年的一个女孩,一直以来我都是一个喜欢接受新鲜事物跟挑战的人。我之前从事的公司是哈尔滨最大的健身企业,一直负责所有店铺的管理,但是我不想安于现状,想做个创业的好项目,去年我开启了餐饮的前进步伐。

工作场地

Q2

为什么选择合作串意十足品牌呢?

2019年底开始考察咱们这个烧烤项目,在2020年初我决定尝试。对咱们串意十足的了解起初于我想找个夜宵品类去做,于是在市场分析下发现串意十足有实力也有潜力,它的未来我非常看好。
其实中间选择考察了几个品牌,无论从公司的规模,还是到店铺的运营来看都不如串意十足,让我真正决定的是我们招商的小伙伴,因为我本身就是销售出身的。

串意十足烧烤加盟总部

我对传统的套路销售,催促成单都特别反感,但是我们的招商伙伴用数据说话,他会站在我们合作方的角度去分析评估市场定位,动态走向等等,让我感受到了品牌的专业。正是他们的这种专业,让我感受到了一个大品牌公司所能带给我安全感,让我更加有信心可以一起走下去!

当时正是新冠疫情最严重的时候,哈尔滨连出门都要隔一天出去一个人只有2个小时,创业情况非常严峻,就是在这种情况下我们去找的店铺,最后顺利的合作了我们的品牌,开启了我的串意十足之路。

PART 2

现在

Q3

开业过程中有遇到哪些问题吗?

刚开始我在咱们总部学习完了,回来哈尔滨就出现了第二波疫情,特别严重的时候连装修的停滞了,真的特别着急,还赶上哈尔滨本地的政策一顿整改,整体延误了我的开业时间,整整拖了一个月。

这段时间我们工作群的小刘一步一步教我对接,怎么处理前期的开业事项,让我真的很开心。我是一个典型的东北人,有时候很容易着急,都是这个小妹妹一直陪伴我,帮我处理各种问题。

在开业之前,我正式认识我的线上运营伙伴小郑,他真是一个特别专业,特别超神的运营,有时候在运营还会有一些自己的见解,反倒是挺好的,总是在人家下班之后打扰人家,他也都及时的处理了。

串意十足烧烤加盟扶持

店铺发展的每个阶段遇到的问题都是小郑帮助我处理的,有时候状态不好了,他还会给我打气告诉我干就完了,能在创业路上遇到你们真的是非常幸运。

Q4

您目前门店的营业状况如何?

现在门店生意很好,目前我的两家店铺都是9999+,和之前的工作相比,收入高了一大截,有了热爱的事业今后我会更加努力的!


串意十足烧烤加盟店销量
串意十足烧烤加盟店口碑
串意十足烧烤加盟店口碑

PART 3

未来

Q5

可以给新手老板们一些建议吗?

我希望更多的小伙伴可以与我同行,以后让国人吃烧烤只吃串意十足,大家一起加油!最后的建议就是做好服务做好细节,我一直都觉得没有做不成的事只有做不成事的人。

非常感谢于女士在百忙之中抽出时间,接受我们这次串意十足的专访,最后希望两家门店生意兴隆财源广进!

今天的采访就到这里结束了,串意十足非常愿意和大家分享伙伴们在创业过程中酸甜苦辣,也希望能够给想要合作或已经合作的朋友一点启发和帮助。

如果你也想收获一份自己的事业,欢迎加入我们的串意大家庭。
合作请拨打我们的24小时热线:400-9900-961。期待你的加入!图片