串意十足烧烤加盟资讯:烧烤为什么独受投资者

发布日期:2021-05-10 15:03 浏览量:
烧烤为大众小吃,几乎所有食材都可以运用在烧烤中,烧烤制作相对简单,核心在于腌渍料和各类酱汁中,掌握了基本手法,就可以轻松开一家烧烤店,门槛相对其他产品来说,门槛很低。投资者相对来说容易上手。
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烧烤包含烤串、烤肉、铁板烧等多种形态,其中作为市场主力的烤串最为普遍。随着经济发展和消费升级,烧烤品类从传统夫妻摊点的传统经营方式向规模化、个性化特色经营的户内烧烤转变,对于烧烤行业来说,是一次转型;对于餐饮投资人来说,更是一次机会。
从大数据来看,我国烧烤行业的发展是极为可观的,据前瞻产业研究院整理的数据显示,我国烧烤行业已然占据了全国餐饮市场5%左右的份额,而且烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。烧烤,可以说是餐饮市场中增长速度最快的品类之一,该行业的发展前景无疑是非常可观的。
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另一方面,烧烤行业中的利润向来不菲。在酒水方面,烧烤店提供的酒水价格基本会比市场零售价高两成左右,而市场的酒水零售商,能获取的毛利润一般在20%-30%左右,这也就意味着,烧烤店经营者在酒水方面能获取的毛利润在40%-50%左右。另外,烧烤店菜品中蕴含的利润更高,一般素菜烧烤,其毛利率能达到80%左右,而肉食类烧烤,毛利润也基本控制在60%以上。
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烧烤行业中本身蕴含的暴利,加上庞大的市场需求,吸引了大量的创业者。近几年,户内烧烤呈井喷式发展,各种户内烧烤店正在抢占一二线城市的市场,许多餐饮投资人纷纷着手进入。现在已经有了“天时”、“地利”,就看谁先把握住“人和”率先进入,紧跟行业趋势很重要。
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对于如今想要从事烧烤生意的朋友,或许可以抓住烧烤行业未来的发展趋势加盟串意十足烧烤。就目前市场来看,户内烧烤店势必朝着打造自身文化特点,强化自身的社交属性出发,各位创业的朋友不妨试试。